Hell hele den vegetabilske oljen i et dypt fat eller en frityrgryte og varm opp til 150 °C. Skåld de kuttede potetene i olje i ca. 4 minutter eller til de blir myke men ikke farget. Bland melet og ølet, rør inn eggeplommene og før så varsomt inn egge ...

Pensle jerk-pastaen over hele mørbraden. Mariner ved romtemperatur i 30 minutter eller i kjøleskap i opptil 24 timer. I mellomtiden blander du mangoen med paprika, selleri, grønn løk, koriander, limejuice, olje, honning, salt og pepper, og setter den ...

Skrell og hakk opp løkene. Skill løkringene. Bland mel og salt i en bolle for å lage røren. La et hull i midten, og legg i eggeplommen, melken og oljen. Pisk energisk til røren blir jevn og uten klumper. Før varsomt inn den hardpiskede eggehviten. Dy ...

Visp ketchupen med brunsukkeret, chipotle-pepperen, Worchestershire-sausen, spisskummen og hvitløken. Stek i mikrobølgeovnen på sterk varme i 2 minutter eller til retten blir varm og boblende. Strø salt og pepper på begge sider av hver svinekotelett. ...

Trim stilkene, og rengjør og vask soppen i sitronvann. Sil av væske, og gni soppen tørr. For røren: ha 100 g mel, 1 eggeplomme, en klype salt, 150 ml melk, 1 ss olje, i en bolle. Bland alle ingrediensene sammen og før varsomt inn den hardpiskede egge ...

Bland vinen, sitronsaften, sjalottløken, hvitløken og halvparten av saltet og pepperen i en liten kasserolle på middels til sterk varme. Før blandingen til kokepunktet, og sydkok til den er redusert til 2 ss (30 ml). Ta bort fra varmen, og la kjøle i ...

Dypp brødet med skorpen ned i melken. Vask tomatene, men la stilkene være på. Kutt av toppene og sett dem til side. Grav ut innsiden av tomatene med en teskje. Ha salt på innsiden av tomatene. Snu dem rundt og la dem tørke på absorberende kjøkkenpap ...

Bland eddiken med sitronsaft, hvitløk, halvparten av saltet og pepperen, paprikaflakene og laurbærbladet. Vispes i olivenolje til godt blandet; rør inn persillen. La stå i minst 15 minutter; kast laurbærbladet. Klapp i mellomtiden biffene tørre med p ...

Hakk opp kjøttet i terninger på 3 cm. Tre ingrediensene vekselvis på spydene. Pensle med olje, og ha på krydder. Kok i ca. 25 minutter. ...

Bland smøret godt med persille, parmesan, hvitløk og pepper. Smør smørblandingen jevnt over en side av hver brødskive. Legg en skive cheddarost på den ikke-smurte siden av de to brødskivene. Bland mozzarellaen med gruyere og strø den over cheddaroste ...

Ha sukker og portvinen i en Tefal-kasserolle på 18 cm, og varm til sukker løses opp. Løs opp gelatinen i kaldt vann som anvist på pakken. Senk varmen til syding, og rør inn tranebærene, tranebærerjuicen og gelatinen. Legg lokket på og la syde i 30 mi ...

Skrell potetene, og trim dem til jevn størrelse. Kutt potetene i svært tynne skiver, bare 2 mm tykke, eller bruk en foodprocessor med skiven for finkutting. Vask dem lenge under rennende kaldtvann, og tørk dem grundig på et rent tehåndkle. Kok i grup ...