Hjemmelaget tranebærsaus

• 275 g ferske tranebær
• 200 g sukker
• 250 ml portvin
• 250 ml tranebærjuice
• 2 blader gelatin

Ha sukker og portvinen i en Tefal-kasserolle på 18 cm, og varm til sukker løses opp. Løs opp gelatinen i kaldt vann som anvist på pakken. Senk varmen til syding, og rør inn tranebærene, tranebærerjuicen og gelatinen. Legg lokket på og la syde i 30 minutter til tranebærene sprekker. Rør rundt av og til. La retten kjøle, og server den med kalkun, annet fjærfe eller vilt.