Antall personer
Kostnad
Vanskelighetsgrad
Tilberedningstid
Koketid
Vask all fisken, og tørk den i et håndkle. Klargjør det krydrede melet, og sett sildene inn med melet, et par sild av gangen.
Friter i ca. 1-2 minutter til sildene er lett brunet. La dem tørke på kjøkkenpapir. Strø på salt, og garner med sitronskiver.
Serveres med mørkt brød og smør.