Quesadillas

• Meltortillaer
• 4 oppskårne italienske eller andre oster
• Hermetisk krabbekjøtt (godt tørket), stekt kylling eller sauterte grønnsaker
• Salsa

Legg 1 tortilla i en forvarmet stekepanne.

Dekk med ost.

Topp med en rikholdig porsjon krabbekjøtt eller annet fyll.

Brunes lett på middels varme.

Sett en annen tortilla på toppen, og vend for å brune denne siden.

Serveres med salsa varmet i en liten kasserolle.